Een duurzamer voedselsysteem spaart land uit voor andere doeleinden. Dat blijkt uit onderzoek van Partners for Innovation, dat het bureau in opdracht van Milieudefensie heeft uitgevoerd. Het land dat we uitsparen door duurzamer en gezonder te gaan produceren en eten, kunnen we goed gebruiken. Bijvoorbeeld voor de productie van bio-based materialen voor duurzame huizenbouw.
Milieudefensie dringt bij politiek en grote bedrijven aan op een duurzamere landbouw, energie en industrie. Onderzoeksbureau Partner for Innovation heeft op ons verzoek uitgerekend hoeveel land er nodig is om deze klimaatoplossingen te realiseren.
Milieudefensie pleit bijvoorbeeld voor kringlooplandbouw, hernieuwbare energie, en veel meer circulariteit. Zulke grote veranderingen leiden onvermijdelijk tot een ander landgebruik. Meer plantaardig eten leidt bijvoorbeeld tot een grote uitsparing van land, terwijl bouwen met bio-materialen vraagt om meer land voor nieuwe productiebossen.
Vandaar dat we ons afvragen: kan dat, wat wij willen? In welke mate leiden genoemde klimaatoplossingen tot meer of minder landgebruik in Europa? En past het geheel dan nog binnen de Europese grenzen?
In deze publicatie houdt Partners for Innovation de klimaatoplossingen van Milieudefensie tegen het licht. Dit bureau is gespecialiseerd in onderzoek naar circulaire en duurzame alternatieven. De conclusie? Kringlooplandbouw in combinatie met meer plantaardig eten, spaart land uit. Ook kunnen we veel land uitsparen door minder energie te verbruiken.
Het blijft nog wel onzeker wat de omslag naar meer circulaire bio-materialen in de bouw en chemische sector betekent voor het landgebruik. Daar is nog niet voldoende onderzoek naar gedaan. Bestaande studies laten wel zien dat de petrochemische sector en de bouwsector een te groot beslag op land leggen als zij hun huidige productie zouden doorzetten op basis van bio-grondstoffen.
Daarom is naast een omslag naar bio-grondstoffen ook nodig dat we minder nieuwe plastics produceren. Gesloten kringlopen zijn cruciaal in de visie van Milieudefensie, net als productiematiging.
