Hoe vier je Pasen op een duurzame manier? Hilde geeft je 7 tips voor een creatief, duurzaam Pasen.
Voordat ik ga uitleggen hoe je je eieren op natuurlijke wijze kunt verven, eerst nog even dit. Als je ervoor kiest om geen dierlijke producten te gebruiken, kan je Pasen natuurlijk heel goed zonder eieren te vieren. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze vegan gevulde 'eitjes'? Is jouw paasontbijt echt niet compleet zonder eieren? Ga dan voor eieren met een topkeurmerk: Biologisch, Beter leven 3 sterren, Demeter of On the way to PlanetProof. Deze zijn diervriendelijker.
Wist je dat je in plaats van verftabletten of knutselverf te gebruiken, eieren ook op een natuurlijke wijze kunt verven? Dat doe je door een ‘verfmengsel’ te maken van groenten en fruit. Afhankelijk van de kleur die je wilt hebben, kun je deze soorten groenten/fruit gebruiken:
Roze/rood: Bieten of bessensap
Bordeauxrood: Rode uienschillen
Oranje: Limoen- of sinaasappelschillen, wortel of selderijzaad
Blauw/paars: Bosbessen
Blauw: Rode kool
Geel: kurkuma , Koenjit of saffraan (specerijen)
Hoe werkt het?
Snijd de gewenste groenten of fruit in stukjes. Doe de eieren in een pannetje. Gooi de groente of het fruit erbij. Voeg een scheutje azijn toen en laat 15-20 min koken.
Ga dit jaar niet naar de Action voor een plastic paaskleed, bijpassende papieren bordjes, plastic paaseieren voor in de boom en wegwerpbestek. Wil je toch paasversiering kopen? Koop dan een tafelkleed dat gewoon in de was kan. Maak zelf eitjes van papier voor in de boom en koop houten paaseitjes die je de komende 20 jaar nog kunt gebruiken.
Leuke zelfmaak tips voor paasversieringen vind je op Pinterest.
Koop met Pasen alleen Fairtrade chocolade. Je betaalt misschien iets meer, maar daarmee ondersteun je de lokale boeren en ben je er zeker van dat jouw chocolade ei niet door slaven of kinderen is gemaakt.
Ik vind eieren in mijn buurt verstoppen eigenlijk best vies. Honden en katten piesen er en er ligt heel veel zwerfvuil in de bosjes. Daarom wil ik het dit jaar anders doen. Ik geef mijn kinderen een vuilniszak en grijper en stuur ze de buurt in. Voor een volle zak krijgen ze beide 5 chocolade eieren. Goed voor de buurt en ik hoef me geen zorgen te maken over chocolade eieren met kattenpies.
Zin in zoetigheid met Pasen? Maak eens een veganistische paascake. Als ik tegen mijn kinderen zeg dat iets veganistisch is, dan kijken ze er altijd heel vies bij. Dus presenteer het gewoon als een heerlijke roombotercake! Hier vind je een paar van mijn favorieten.
Er is steeds meer vegetarisch hartig broodbeleg te koop in de supermarkten. Zoals vegetarische boterhamworst, kipfilet en Spaanse worst. Heb je een Turkse of Marokkaanse supermarkt bij je om de hoek? Steun de lokale ondernemers en kijk wat zij in de schappen hebben staan, zoals Muhamhara of Baba Ganoush.
De gemiddelde Nederlander gooit jaarlijks 34 kilo aan eten weg. Koop daarom niet teveel. Toch teveel gekocht? Vries het in of ga op zoek naar leuke recepten met restjes.
Fijne Pasen allemaal!
Ben je benieuwd hoe je feest- en vakantiedagen duurzamer viert? Wij hebben onze beste tips voor dit voorjaar voor je op een rij gezet. Van Eid Al-Fitr tot en met de zomervakantie. Meld je aan voor onze nieuwsbrief en je krijgt gratis dit e-book.
Terwijl de klimaatcrisis steeds zichtbaarder wordt, laten politici en grote vervuilers het afweten. In je eentje los je dat niet op. Dankzij onze leden lukt dat wel. We hebben invloed en krijgen veel voor elkaar. Met meer leden kunnen we meer doen. Doe je mee?
