Nieuws

Nieuws

02 februari 2011 22 februari 2011
Toekomstvisie van de landbouw

Toekomstvisie van de landbouw

13 september 2017

[Dit artikel verscheen eerder in De Pers] Evenwicht, lokale oplossingen en boeren volgens natuurlijke principes. Het klinkt bescheiden, maar agro-ecologie is ambitieus. Volgens voorstanders kan het de honger in de wereld beter bestrijden dan industriële landbouw.

Lees verder...

Kijktips: 6 documentaires voor de hedendaagse foodie

Kijktips: 6 documentaires voor de hedendaagse foodie

30 augustus 2017

Veel mensen houden van koken. Gelukkig weten steeds meer culinaire liefhebbers dat een smakelijke maaltijd begint bij mooie producten. Maar hoe herken je een goed product? Moet je daarvoor überhaupt wel in de supermarkt zijn? Zodra je begint met nadenken over het eten in je koelkast blijven er vragen opdoemen. Tijd voor antwoorden, keiharde dilemma’s en romantische voedselverhalen. Hilde Segond von Banchet van Youth Food Movement geeft deze kijktips:

Lees verder...