Het probleem

Milieuproblemen

De vee-industrie is veroorzaker van een aantal milieuproblemen:

• De mondiale veehouderijsector levert een grote bijdrage aan de totale uitstoot van broeikasgassen en dus aan klimaatverandering: maar liefst 18 procent volgens de meest voorzichtige schatting.
• Het grootste deel van het veevoer voor de intensieve veehouderij wordt geteeld in Zuid-Amerika. De gigantische productie van veevoer-soja daar gaat gepaard met grootschalige ontbossing van het tropisch regenwoud, gedwongen landonteigening en een overmatig gebruik van bestrijdingsmiddelen.
• Door het grootschalig invoeren van veevoer wordt de kringloop van grond-veevoer-dier-mest-grond doorbroken. In Zuid-Amerika raakt de grond uitgeput; in Nederland ontstaat een mestoverschot met als gevolg vervuiling van het oppervlaktewater en aantasting van de natuur door fosfaat, nitraat en ammoniak.

Problemen met dierenwelzijn

Dieren kunnen door de kleine oppervlaktes waarop ze gehuisvest zijn hun soorteigen gedrag niet vertonen. Scharrelen, wroeten en grazen in de wei is er voor de meeste dieren niet bij. Het overgrote deel van de dieren ziet de buitenlucht alleen op weg naar het slachthuis. Veefabrieken zijn nauwelijks geschikt te maken voor een vrije uitloop door de grote aantallen dieren en het gebrek aan land rondom de stal.

Slecht voor de volksgezondheid

Er zijn verschillende problemen op gebied van volksgezondheid die samenhangen met de intensieve veehouderij, zoals:

• resistentie van bacteriën;
• op de mens overdraagbare dierziekten;
• vervuiling met fijnstof.

Gezinsbedrijven verdwijnen

Veel veehouders zijn zelf slachtoffer van de toenemende schaalvergroting en de komst van megastallen in het bijzonder. Kleinschalige gezinsbedrijven worden in een groeiend tempo verdrongen door megastallen. Boeren zitten in een spagaat tussen steeds hogere kosten en onstabiele, lage opbrengstprijzen.

Meer lezen?

• De oplossing